Discurso a favor de una apicultura justa – Parte 1

Desde el siglo XIX, hemos sido condicionados por una enseñanza apícola basada en suposiciones y en un comercio que no tiene en cuenta la vida ni el respeto de las abejas. Es hora de que la apicultura dé un giro importante y abrace el amor por las abejas.

  Es crucial aprender a escucharlas, entenderlas, respetarlas y acompañarlas. Las escuelas deben revisar su percepción de las abejas y enseñar de manera diferente. Clasificar a la abeja como un himenóptero y a la colonia como una sociedad en la que la abeja trabaja, como lo hace la enseñanza universitaria en entomología o biología, es un enfoque demasiado formal. ¿No revela este enfoque una cierta estrechez de mente al abordar y estudiar a la abeja casi exclusivamente como un insecto, sin tener en cuenta al animal colonia del que depende por completo? ¿No es simplemente una proyección antropomórfica llevada durante siglos por el ego humano?

  Estamos empezando a comprender otros conceptos en nuestra visión del mundo animal, como lo hace tan bien la etología equina al respetar al caballo en su esencia misma. Nos enseña a liberarnos de las limitaciones de la equitación militar y nos permite vislumbrar nuevas perspectivas mucho más cargadas de amor.

  ¿Y si consideráramos la colonia como un solo organismo, como un animal completo?

  ¿Y si la abeja fuera solo una célula separada de ese todo? Cuando nuevas células nacen en nuestro cuerpo, ¿son conscientes del cuerpo completo y del ser en el que acaban de llegar? ¿Son conscientes de los pensamientos que estamos teniendo en el momento de su nacimiento? ¿Se impregnan de ellos?

  ¿No empiezan a “trabajar” casi de inmediato como una abeja lo hace? Hay aproximadamente 4 minutos entre el final de su nacimiento y el comienzo de sus acciones para la comunidad. ¿Qué escuela ha seguido la abeja durante esos pocos minutos para saber todo lo que tiene que hacer?
¿Y si la etología fuera el verdadero camino hacia el cual la apicultura debería tender?

  ¿Y si superáramos la esclavitud de las abejas generada por prácticas de cría brutales?

  ¿Y si comenzáramos estableciendo reglas apícolas que sirvan a las abejas y no al revés?

  Comencemos por respetar las subespecies locales y pongamos fin a la deriva genética a la que las sometemos con prácticas sorprendentes. Se necesitaron entre 3 y 5 millones de años para que se formara una relación de armonía entre un ecosistema y una subespecie nativa.

  Por ejemplo, ¿es respetuoso, responsable y moralmente aceptable practicar una apicultura que se enorgullezca de producir reinas en el Cáucaso, luego enviarlas por servicios de correo exprés a un laboratorio en Alemania para su inseminación artificial y luego devolverlas, nuevamente por los mismos medios de transporte, a colonias huérfanas en Chile para que estas “madres” pongan huevos y aumenten la población para que se vuelvan “caucásicas”? Esto es lo que está de moda actualmente. Finalmente, serán vendidas a apicultores en Estados Unidos o Canadá, quienes, por cierto, se quejan de una alta mortalidad; todo esto, por supuesto, en nombre de la alta tecnología científica apícola y de una agricultura moderna. ¿No se hace esto a costa de nuestras hermosas recolectoras y, en general, de la naturaleza y la vida misma?

  ¿Qué podemos decir de las subespecies autóctonas de Chile, que no son Apis?

  ¿Y qué decir de las plantas endémicas que eran polinizadas y que dependen exclusivamente de sus insectos locales acostumbrados a los procesos de atracción desarrollados a lo largo de millones de años? Los sensores organolépticos de las antenas, la longitud de la lengua, la atracción y la digestibilidad de los polen son elementos que las abejas autóctonas han desarrollado a lo largo del tiempo y que no se pueden cambiar en unas pocas décadas.

  Es hora de revolucionar nuestro enfoque de la apicultura. Debemos implementar prácticas respetuosas, sostenibles y éticas. Debemos comprometernos a preservar la diversidad de las abejas, a respetar sus hábitats naturales incluso cuando las alojamos en colmenas y a fomentar su conservación en los ecosistemas.
Solo una apicultura justa y cuidadosa puede garantizar un futuro saludable y próspero para las abejas y para nuestro ecosistema planetario en su conjunto.

  Esto requiere un cambio profundo en nuestra forma de pensar y actuar. Es esencial reconocer que las abejas no son meros instrumentos de producción, sino seres vivos con su propia inteligencia, armonía y necesidades. Merecen nuestro respeto y consideración. Su ADN ha existido en la Tierra durante mucho más tiempo que el nuestro…

  En primer lugar, es imperativo promover las subespecies nativas. Cada región tiene sus propias abejas autóctonas, perfectamente adaptadas a su entorno específico. Estas abejas son las guardianas de los equilibrios ecológicos locales, asegurando la polinización de las plantas endémicas y contribuyendo a la biodiversidad. Pueden polinizar hasta 300 plantas melíferas o polinizadoras de sus áreas, mientras que las importadas solo reconocerán alrededor de cien plantas.

  ¿Y qué pasa con las otras 200 no fecundadas?

  Debemos dejar de favorecer las especies traídas de otros lugares y las prácticas de cría intensiva que perjudican la diversidad genética vegetal y debilitan las poblaciones locales.

  Tomemos otro ejemplo: hay 3 subespecies (hasta donde sabemos) de Apis ligustica en Italia, que también están de moda: las del norte, centro y sur de la bota, por simplificar. Los criadores del sur ofrecen colonias hermosas y muy desarrolladas temprano cada primavera, y con razón, no hay necesidad de invernar en el sur de la península. Los apicultores locales destacan todos los criterios comerciales más elaborados para venderlos lo más rápido posible, pero se olvidan de mencionar que sus hermosas ligustica son de la subespecie que ha perdido (o nunca ha tenido) genéticamente la capacidad de hacer un racimo en invierno. La primera cosecha de sus clientes será magnífica, pero la salida del siguiente invierno será mucho más catastrófica, especialmente si estas queridas recolectoras se entregaron en zonas muy frías…

  Además, podríamos reconsiderar nuestro enfoque de la cría de abejas. En lugar de verlas como meras productoras de miel, deberíamos considerarlas como socias en un ecosistema complejo. Esto significa abandonar los métodos brutales que explotan a las abejas como esclavas y favorecer prácticas que respeten su bienestar.
Es posible recolectar miel en una cantidad justa y ética, cuidando de no perjudicar la supervivencia de las colonias autóctonas y dejando, por ejemplo, suficientes reservas para que pasen el invierno cómodamente.

La educación desempeña un papel clave en esta transformación. Las escuelas e instituciones de enseñanza apícola deben adoptar un nuevo enfoque, explicando a los futuros apicultores la importancia de la etología y la preservación de las abejas. Es esencial desarrollar una comprensión profunda de su comportamiento, necesidades y relación con el medio ambiente. Al crear conciencia entre los apicultores novatos sobre la importancia de prácticas sostenibles y respetuosas, podríamos formar una nueva generación de apicultores conscientes de su responsabilidad hacia las abejas y la naturaleza en su conjunto.

Debemos reconocer que la apicultura va más allá de ser simplemente un negocio comercial. Es un compromiso con la preservación de la naturaleza y una contribución a la seguridad alimentaria. Es una verdadera pasión. Los apicultores éticos deben ser alentados y apoyados en sus esfuerzos por promover una apicultura justa y respetuosa. Esto se puede lograr ofreciendo incentivos financieros para prácticas sostenibles, fomentando la investigación científica sobre las abejas autóctonas, su cría selectiva y creando redes de intercambio de conocimientos entre los apicultores locales.

Al abogar por una apicultura justa, reafirmamos nuestro compromiso con las subespecies locales y el medio ambiente.

¿No es hora de actuar?

Todos los que se preocupan por la preservación de la biodiversidad y la construcción de un futuro sostenible pueden unirse a este enfoque.

Se necesita un verdadero cambio de paradigma apícola.

Trabajando juntos, podemos crear un mundo en el que las abejas prosperen con nosotros, donde la naturaleza sea preservada y vivamos en armonía con nuestro ecosistema. Es hora de amar a las abejas y brindarles la justicia que se merecen.

    Prof. Roch Domerego

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